茶者
“南方之嘉木也”
茶從古老的東方破土
在世界的土地上扎根
茶
從組字結構來看
人在草木間
輕快、靈動、和諧
美好、純粹、內斂
道盡天人合一的美
茶史 源遠流長
揭開茶的古老面紗追尋一片葉子的前世今生傳說中
“神農嘗百草，得荼(茶)而解之”
這是茶與人類的第一次親密接觸
《爾雅》釋茶
寫道：“槚·苦茶”
法相初具的唐煮
形神具備的宋點
精彩紛呈的沖泡
茶
集獨特性、包容性、
可塑性、藝術性于一體
……
中國是世界上
最早發(fā)現(xiàn)茶、種植茶、
利用茶、飲用茶的國家
被稱為“茶的故鄉(xiāng)”
世界各國的種茶技術和飲茶風氣
均直接或間接源于中國
茶效 裨益良多
“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”
道出了茶與健康的淵源
茶從“出道”之初
即是“藥用”
從神農氏的“解毒之葉”開始
茶的療效被世人認知
“茶圣”陸羽在《茶經》中寫道
“茶之為用，味至寒，
為飲，最宜精行儉德之人。”
“若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、
四肢煩、百節(jié)不舒，
聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也?！?/p>
喉吻潤、破孤悶、搜枯腸
發(fā)輕汗、肌骨清、通仙靈
……
茶韻 文脈悠然
分綠、白、黃、青、黑、紅之品
融柴、米、油、鹽、醬、醋之俗
入琴、棋、書、畫、詩、酒之核
效儒、釋、道、藝、法、術之神
“客來敬茶”是中國人
刻在骨子里的文化習俗
“竹下忘言對紫茶
全勝羽客醉流霞”
這是摯友間的忘言之契
市井百姓的柴米油鹽
風雅之士的陽春白雪
文人墨客的靈感來源
茶成為了我國傳統(tǒng)文化藝術的載體
一杯清茶酬世界
滿庭芳華邀賓朋
2019年11月
聯(lián)合國將5月21日確定為“國際茶日”
2022年11月
“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”
被列入聯(lián)合國教科文組織
人類非物質文化遺產代表作名錄
真正成為人類文明共有的財富
茶業(yè) 振興有方
以茶文化引領茶產業(yè)發(fā)展
以茶科技推動茶產業(yè)發(fā)展
使茶產業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的重要產業(yè)
“三茶”統(tǒng)籌促發(fā)展
茶香飄滿致富路
中國有8000萬涉茶人口有約20個省份近1000個縣產茶
2022年我國茶園總面積4995.4萬畝
開采茶園面積4539.89萬畝
干毛茶總產量318.1萬噸
干毛茶總產值達3180.68億元
中國各地持續(xù)發(fā)力做好“茶文章”
讓茶產業(yè)成為重要的民生產業(yè)
云南省以“普洱茶”“滇紅茶”為重點
以市場需求為導向
優(yōu)化產業(yè)布局
從主體培育、品牌打造等
全方位構建現(xiàn)代云茶產業(yè)體系
加快推動“茶業(yè)大省”向“茶業(yè)強省”轉變
福建省依托茶產業(yè)優(yōu)勢特色產業(yè)集群
打造一批茶業(yè)強鎮(zhèn)強村
實現(xiàn)集聚發(fā)展
江蘇省搭建制茶、評茶交流平臺
推介茶旅精品路線
推進茶與文旅、康養(yǎng)等產業(yè)融合發(fā)展
浙江省優(yōu)化茶葉區(qū)域布局
聚力龍井茶、白化茶、早茶
和其他特色茶等優(yōu)勢產區(qū)
做精做優(yōu)“一縣一品”
著力提升生產效率和經營效益
杭州市因地制宜做好“茶+”文章
聚焦“茶+旅游”“茶+藝術”“茶+文化”
不斷做強茶產業(yè)鏈
打造共富聯(lián)合體
一片葉子富了一方百姓
這是茶帶給中華兒女的又一份饋贈
從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道
到如今的“一帶一路”
茶早已走出中國走向世界
2022年全球茶葉產量639.7萬噸
全球茶葉出口總量182.7萬噸
超過10億人從事與茶相關的工作
30個國家和地區(qū)能夠穩(wěn)定地出口茶葉
150多個國家和地區(qū)常年需要進口茶葉
“茶和世界，共享發(fā)展”
5月20日-24日
第五屆中國國際茶葉博覽會
在浙江省杭州市舉辦
展現(xiàn)中國茶產業(yè)的良好發(fā)展態(tài)勢與繁榮風貌
促進中國與世界各地茶產業(yè)的交流互動
助力中國茶產業(yè)高質量發(fā)展
“西湖論茶”高峰論壇、
茶文化論壇、茶鄉(xiāng)旅游大會、
“中茶杯”國際鼎承茶王賽頒獎典禮
來源：江蘇省茶葉學會
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